芋圆 手工芋圆
芋圆是很多朋友都喜欢的一道甜品 做法简单 口感好
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步骤1/8
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把红薯和紫薯洗净 削皮 切片 隔水蒸至熟透
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步骤2/8
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把蒸熟的红薯 紫薯分别压成泥
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步骤3/8
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加入木薯粉 白糖 揉至不黏为止 尽量用手多揉一会 吃起来更有嚼劲 更有嚼劲（白糖的分量按个人口味添加 ）
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步骤4/8
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揉好的面团切成自己喜欢的款式 我熟切成条状 入锅煮2—3分钟 浮起来就是熟了
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步骤5/8
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煮好的芋圆放入凉水冷却 （加水是为了防止黏在一起）
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步骤6/8
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红豆是大火炖熟 加入白糖收汁做成的
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步骤7/8
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西米的煮法忘了拍 （锅里烧水 水开之后放入西米煮5-6分钟 关火 不要急着打开锅盖 借助锅里面的热气煮至西米完全透明 ）
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最后一步
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加入椰汁 或者牛奶 放入红豆 就可以吃啦
芋圆虽然好吃 但是不能多吃哦 ！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
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