酸奶小餐包
这款面包只需要一次发酵,非常省时间!又好吃颜值又高!早餐首选!
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步骤1/6
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除黄油外的材料全放入厨师机内,先放水类外放粉类,揉25分钟到扩展阶段
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步骤2/6
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加入事先软化的黄油再揉20分钟至完全阶段,就是出手套膜
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步骤3/6
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揉好的面团取出分成16份,揉圆摆在盘子里,中间隔开距离,我用的三能金盘28*28的
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步骤4/6
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放入烤箱发酵至两倍大,小心别发酵过头
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步骤5/6
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取出刷蛋液,放上杏仁片,放入事先预热好的180度的烤箱中层,温度175度烤20分钟
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最后一步
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注意观察,上色好了及时加盖锡纸,以防烤焦,出炉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
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