凉拌手撕鸡
天气热了确实只有凉拌菜才能开胃，今天女儿回家，这道菜也是她喜欢吃的
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿四只冷水下锅煮熟，锅里放几片姜、大葱节、花椒十几粒，料酒少许，盖上锅盖大火煮开，煮十分钟关火，焖十五分钟捞起凉凉
-
步骤2/6
点击查看大图
用手直接撕成条，摆盘
-
步骤3/6
点击查看大图
调料：大蒜三四颗研碎，生抽、白糖、花椒粉（或花椒油）、味精、鸡精、自制辣椒油、一勺鸡汤拌匀，淋在手撕鸡上
-
步骤4/6
点击查看大图
凉拌手撕鸡
-
步骤5/6
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品～凉拌手撕鸡
辣椒油做法：先将草果、八角、桂皮、三奈、量根据你辣椒粉的多少添加，白芝麻，将菜籽油烧开关火稍微凉一下再倒入辣椒粉混合料中香香的辣椒油就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
凉拌手撕鸡的其他做法
凉拌手撕鸡的相关分类
凉拌手撕鸡的相关推荐
-
白切鸡吃腻了，试试盐焗手撕鸡
1097026人看过 -
酸辣土豆丝
40673524人看过 -
香肠土豆焖饭
2893072人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11855591人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#麻辣手撕鸡胸
6068048人看过 -
鱼香肉丝
6315998人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5507590人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#手撕鸡胸肉蔬菜沙拉
4587746人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6193412人看过 -
手撕鸡腿肉（凉拌菜）
9642282人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73637733人看过 -
辣子鸡----家常版
2222404人看过
