清炒南瓜苗
夏天来了，又到了吃南瓜苗的时节。今年多雨，市场上南瓜苗格外鲜嫩，餐桌上出现这道菜的几率也多了起来。这道菜做法虽简单，但毕竟不是大众菜式，还是与大家一起分享～
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜南瓜苗一把，突然觉得这样也挺美的
-
步骤2/5
点击查看大图
茎去皮。正确的去皮如上图左边，要把带粗纤维的外皮都去掉，否则吃起来很柴。注意是去皮而不是去丝（上图右边），请对比厚度。叶子要搓去绒毛，建议不要叶子了，口感较粗
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅入油，加入蒜瓣煸香
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入洗净的瓜苗，猛火快炒至熟透，入盐调味即可
-
最后一步
点击查看大图
脆嫩欲滴的感觉～希望你也喜欢
去皮这步很重要，直接影响这道菜的成败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
清炒南瓜苗的其他做法
清炒南瓜苗的相关分类
清炒南瓜苗的相关推荐
-
南瓜苗
121932人看过 -
清香南瓜苗
37008人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
952782人看过 -
土豆泥
5935380人看过 -
清炒南瓜苗
73276人看过 -
炒腰花
436539人看过 -
自制意大利肉酱
52923人看过 -
扇骨煲橄榄
15239人看过 -
红烧鱼
22478684人看过 -
炒南瓜苗
37638人看过 -
玉米胡萝卜山药羊肉汤
225031人看过 -
花生糖
12411人看过
