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蔓越莓饼干「模具版」的做法

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蔓越莓饼干「模具版」

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 200g

、

低粉 310g

、

糖粉 110g

、

全蛋 40g

、

蔓越莓干 100g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油室温软化，和糖粉融合拌至发白。
步骤2/7 点击查看大图
普通的一个鸡蛋去壳后约48g，我加了40g在打至发白的黄油糖粉中，可以少量分次加入至充分吸收。
步骤3/7 点击查看大图
加入鸡蛋搅拌均匀后是这个样子。
步骤4/7 点击查看大图
这时加入切碎的蔓越莓干和全部面粉压拌至均匀成型。
步骤5/7 点击查看大图
倒入饼干模压成长方形的条状，切成0.5厘米的片装排入烤盘。
步骤6/7 点击查看大图
底火面火都是175°，烤箱中层烘烤20分钟取出晾凉。
最后一步点击查看大图
烤箱取出晾凉后，我装袋密封了的成品图。

小贴士

这款饼干配茶吃特好哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-21

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