蒜台饺子
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步骤1/7
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蒜台汆水,汆的过程加些盐,入味。放凉,剁碎
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步骤2/7
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生姜切末
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步骤3/7
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五花肉和生姜末,加盐,料酒,饺子粉或者五香粉,老抽水.拌匀放30分钟入味
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步骤4/7
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汆水后蒜台切末…
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步骤5/7
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入味后的肉馅和蒜台末搅拌均匀
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步骤6/7
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成品饺子馅,蒜台有点甜甜后味、不喜欢的亲、可以加半个浓汤煲。或者把馅子味道调重点…
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最后一步
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和面的过程忘了拍了,大家都会的。不会的话现在外面有卖成品饺子皮。回来直接包好。这个是吃的时候拍的。呵呵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
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