椰丝小方

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好多人说做不成功，但是按这比例只要会做米糊的都能成功，而且步骤都超详细的了，还是做不成功的，那就再继续试吧，哈哈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 150ml

、

椰浆 100ml

、

淡奶油 100ml

、

细砂糖 40g

、

玉米淀粉 40g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先来张大合照，把材料准备好。（椰浆要蓝色罐的更香，家里就剩这种的，将就用吧。）
步骤2/15 点击查看大图
三分二的牛奶倒进玉米淀粉那个盆里。
步骤3/15 点击查看大图
剩余的那三分一的牛奶盆里再倒入椰浆、淡奶油。
步骤4/15 点击查看大图
细砂糖放入牛奶椰浆淡奶油那个盆里。
步骤5/15 点击查看大图
加热那盆牛奶椰浆淡奶油。
步骤6/15 点击查看大图
趁加热的时间，搅拌好放玉米淀粉的这份，充分搅拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
牛奶煮沸后转最小火，把加了玉米淀粉那份牛奶慢慢倒进去搅拌。
步骤8/15 点击查看大图
刚开始慢慢搅拌，看起来还比较稀，没关系，一直最小火力搅拌。
步骤9/15 点击查看大图
搅拌有一会就成糊状了，这时候要注意搅拌速度了，不然会糊底哦。
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搅拌成这样的糊状后趁热赶紧倒进之前准备好的容器中，容器里可以先放一层保鲜膜方便脱模，再铺一层椰蓉。
步骤11/15 点击查看大图
有刮刀的用刮刀刮平，我没有刮刀，我就用调羹背弄的，不平整，但是没关系的，待会裹上椰蓉了也看不出。（小碗的是我特地做给我家宝贝吃的。）放凉后放进冰箱冷藏2-4小时，其实我才冷藏了半个钟，冷藏后的口感更好，但是我不想给宝贝吃冻的东西，所以没怎么冷藏。
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冷藏后拿出来切块。
步骤13/15 点击查看大图
裹上椰蓉，看起来是不是好有食欲。
步骤14/15 点击查看大图
全部裹好，放容器里，自己做的椰蓉放太多了，哈哈。
最后一步点击查看大图
发现粘奥利奥粉也是超好吃的，把奥利奥饼干打成粉就可以了。