青椒抄手
随心所欲家常菜(油煎青椒抄手)青椒的品种有很多,这种长长的青椒,有点辣味,但不浓,我喜欢经常买它吃,今天把它做成了抄手馅,还不错。把肉剁成肉馅、青椒切碎,加一点姜切碎,把它们加入肉馅中,再放点胡椒粉、盐、一个鸡蛋、少许淀粉沿一个方向搅拌均匀,买点抄手皮,包成自己擅长的抄手形状,放入热油锅炸至金黄即可。炸制的青椒肉馅抄手有着淡淡的辣味和青椒清香,肉馅肥而不腻,外皮也焦香酥脆。有空时包上一些冷冻,早餐时煎上几个,配上一碗清粥小菜,就是一顿方便的早餐。
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步骤1/7
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这种青椒只有淡淡的辣味
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步骤2/7
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洗净切碎
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步骤3/7
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肉馅
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步骤4/7
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肉馅中加入青椒碎,打个鸡蛋、放点盐、胡椒粉、姜搅拌均匀
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步骤5/7
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买点抄手皮包成抄手
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步骤6/7
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在油锅中炸制
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最后一步
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馅清香、肥而不腻,皮酥脆焦香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
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