红烧蒜蓉茄子
41克
8克
33克
517
千卡
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步骤1/5
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准备食材洗净并切好备用。
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步骤2/5
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茄子切片后用清水泡一小时,吸饱水的茄子吸油少。
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步骤3/5
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热锅热油将茄子两面煎黄起皮。
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步骤4/5
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将姜末、蒜蓉、豆瓣酱、辣椒圈用碗装着加少量清水,倒入锅中煮开至茄子烂熟,加醋、糖、盐,加点猪油,大火收汁。
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最后一步
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撒上葱花、味精,装盘。
做这道菜,要多放些蒜蓉才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
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