干煸绞瓜
懒人的懒办法。
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步骤1/6
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绞瓜一个洗净,带瓤切成比筷子粗一点的小段。
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步骤2/6
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火腿肠对半切四条,截成与绞瓜同长的小段。
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步骤3/6
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电饼铛倒入少量花生油,油热后放入葱姜花椒粒,煸出香味。
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步骤4/6
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倒入绞瓜,火腿,翻一下,让食材均匀的沾上油,盖上饼铛,煎2—3分钟,断电。
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步骤5/6
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出锅时撒上盐,孜然粉,胡椒末,芝麻粒,喜欢辣的可以放点辣椒粉什么的,利用余热翻炒几下。
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最后一步
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滴上几滴醋,装盘。趁热把饼铛擦洗干净,凉了就不好擦了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
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