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迷迭香：炸香椿芽

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迷迭香Rosemary

香椿这种带着自身浓烈味道的神奇物种，在经历了高油温的炸制之后，在油脂包裹下的香椿苗的香味与面糊的酥脆融为了一体，拿起一片齿间轻咬，满口的酥脆清香回味在唇角。 永远不要对自己不熟悉的味道设限，否则可能会错过与美味相遇的机会哟~ 更多精彩关注微信：迷迭香
食材清单 加入采购清单
香椿 1把
、
面粉 200克
、
泡打粉 5克
、
鸡蛋清 1个
、
盐 2茶匙
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1、面糊一定要调的比平时炸东西时稍稀一点，这样香椿芽上挂的糊是薄薄的一层，炸的时候叶片才会伸展开来，不会粘到一起。 2、面糊里面加鸡蛋炸出来的口感会更酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-21

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