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泰式酸辣虾汤--东南亚的异国香（4）

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Sylvie玄乐味

不知道有多少人是从一道冬阴功汤开始了解东南亚菜的。在泰语里面，tom yum（冬阴）是酸辣的意思，而kung（功）就是虾。今天下雨很阴冷，做一道酸酸辣辣，鲜香浓郁的冬阴功汤～让整个人都暖起来吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲜虾（竹节虾） 约150g
、
番茄 1只
、
草菇（没买到草菇换成口蘑） 四只
、
小米辣 两只
、
大香菜 几根
、
椰浆 30-50ml
、
鱼露 2汤匙
、
泰国虾酱 1茶匙
、
香茅 4小根（只留根部，剥开）
、
高良姜 两片
、
柠檬叶 2-3片
、
红葱头（干葱） 5-6小只
、
冬阴功汤料 半块
、
青柠 半个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-21

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