炝拌西兰花
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步骤1/7
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西兰花用淡盐水浸泡半小时,撕成小朵,放入沸水中焯一分钟左右
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步骤2/7
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泡发好的干木耳,撕小朵也焯一下
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步骤3/7
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焯好的西兰花和木耳分别过凉水,沥干水分备用
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步骤4/7
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红辣椒切粒
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步骤5/7
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西兰花,木耳放到一起,加入红辣椒(放在上面)
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步骤6/7
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锅里放油烧到冒烟
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最后一步
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浇在红辣椒上,加盐,味极鲜,花椒油调味即可
如果没有花椒油,锅里可以多放点油,花椒粒放到碗里,油热后将一部分油浇到上面,取出花椒粒即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
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