冰镇小龙虾
最近朋友圈发的到处都是小龙虾,无奈自己肠胃不适,外面不敢吃,只能自己制作
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步骤1/9
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买回来后放点水让他们尽可能的多排出点脏东西,(真的好脏的),我怕被夹戴着硅胶加厚手套来回换水,但还没逃脱还是夹了我
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步骤2/9
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烧水时候加入姜片,水沸腾后倒入小龙虾然后加入适量的料酒
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步骤3/9
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再次沸腾后能看到水变得很脏,并且味道真不好闻
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步骤4/9
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撩出煮好的小龙虾在净水里洗干净,我换了二次净水后,水已经变得清澈,并且温度也降低了(降温是关键)
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步骤5/9
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用剪刀剪去头,尾,和脚,(头里的东西很脏的别吃)
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步骤6/9
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整瓶糟卤全倒入小龙虾里
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步骤7/9
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盖好盖子放入冰箱,冰个四小时入味后就可以品尝咯
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步骤8/9
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加入个题外话,小龙虾的壳请丢到小区门口的湿垃圾回收♻,请支持垃圾再生
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最后一步
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满满的幸福就在送入嘴里的那瞬间
小心小龙虾夹手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
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