香菇豆腐鲫鱼汤
浏览 4.8万 · 收藏 685 · 学做 1
将做法保存到手机
我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!全球优选食材,自建全程冷链物流,12道工序确保食材新鲜,12000平米自动化中央厨房,全品类新鲜到家,我厨净菜免洗免切。 鲫鱼和豆腐都富含营养,呼之欲出的细嫩豆腐,搭配一尾处理干净的新鲜鲫鱼,香菇的鲜味将口感提升,一锅好汤就此诞生。简单煮出一锅奶白色的鱼汤,蛋白质很容易被身体消化吸收。 更多内容请关注我厨生鲜
食材清单
加入采购清单
净鲫鱼(400g以上)
、
绢豆腐1盒
、
整个鲜香菇50g
、
葱段20g
、
姜片20g
、
我厨调味汁1号2包
、
油三汤匙
、
黄酒1/2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鲫鱼和香菇冲洗干净备用;
-
步骤2/4
点击查看大图
在鲫鱼的两边切上花刀,香菇和豆腐切成1厘米的厚片备用;
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中放入三汤匙油(约45g)烧热后,放入鲫鱼煎至两面微黄,烹入黄酒,放入姜片加入1300g开水,大火烧开后转中火煨15分钟至汤汁浓稠(奶白色),加入香菇和豆腐再煮两分钟;
-
最后一步
点击查看大图
根据个人口味加入我厨调味汁,撒上葱段即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
换个做法
香菇豆腐鲫鱼汤的相关分类
香菇豆腐鲫鱼汤的相关推荐
-
奶白鲜美的秘诀:白萝卜豆腐鲫鱼汤
458801人看过 -
#秋日养生这样吃#河南大烩菜❗️熬菜
172675人看过 -
营养丰富的豆腐鲫鱼汤
1073856人看过 -
清蒸螃蟹
281319人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5437308人看过 -
萝卜豆腐鲫鱼汤
423911人看过 -
凉拌白菜
4272696人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5287270人看过 -
红烧排骨土豆
118423人看过 -
#给年味整点鲜的#爆炒螃蟹
153053人看过 -
宝宝辅食•牛肉松
960068人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11862673人看过