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茼蒿炒鸡肉的做法

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茼蒿炒鸡肉

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一直喜欢吃茼蒿，而且多吃茼蒿好处多，于是自己在菜园里种植了一些，方便安全更放心！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茼蒿

、

鸡胸肉

、

葱，姜，蒜

、

油，盐，耗油，花椒粉，味精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜的茼蒿长势喜人，去除不好的部分，用水泡洗干净
步骤2/4 点击查看大图
鸡胸肉和葱姜蒜依次切好，我做的少，所以放的量少，葱粒我用的是葱白部分
步骤3/4 点击查看大图
锅里放油，热了放入姜蒜炒出香味，放入鸡胸肉翻炒，肉变颜色了放入茼蒿快速翻炒，炒几下加入耗油，盐，花椒粉，我的肉差点糊了，所以放入茼蒿时就没照相。
最后一步点击查看大图
我摘的茼蒿特别嫩，炒个三两分钟就好，出锅前加入葱粒和味精，可以吃了！！

小贴士

茼蒿适宜和鸡蛋，蜂蜜，鸡肉同吃，有利于营养的吸收，不能同柿子同吃，伤脾胃。脾胃不好的人适当吃，做汤和凉拌都是不错的选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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