“520”奶油旋涡蛋糕
520，就是一组数字而已，却带给大家无数的憧憬与联想，不管怎样，俺也不能太out了，早早起来，做款美美哒的【奶油旋涡蛋糕】，迎接这个甜蜜日子的到来^_^～520，一定要快乐哦
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步骤1/8
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鸡蛋蛋白、蛋黄分离，蛋白加少量柠檬汁及白砂糖打发至硬性发泡。蛋黄依次加入白砂糖、玉米油、牛奶搅匀，低筋面粉过筛入蛋黄液里，可以滴点香草精，没有也可以不用，然后将蛋白分三次加入蛋黄糊里上下拌匀，烤箱180度预热，将蛋糕糊倒入烤盘里震出气泡，入烤箱170度左右烤25分钟。烤好后立即取出倒扣，撕去烘焙纸，稍凉后平分四份。
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步骤2/8
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先打发200克奶油，加入15克白砂糖一起打发，然后抹在蛋糕片上。
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步骤3/8
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然后将四块蛋糕条围成圈，用手稍稍裹紧一点。有条件可以把卷好的蛋糕体放冷藏室里冷藏几个小时，这样糕体更紧实一些。
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步骤4/8
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将剩余的奶油和白砂糖打发，分一小部分加点色素放一边，然后抹糕体，抹平后将彩色的奶油抹在最上层，再裱上简单的小花，装饰就自由发挥了。因为我做的早餐，所以裱花较简单，为了赶时间！
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步骤5/8
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一款美美哒的蛋糕完成咯！
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步骤6/8
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横切面也不错哦！
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步骤7/8
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味道也不错哦！
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最后一步
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赶紧为心爱的他（她）做一个吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-20
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