蔓越莓奶酥
金黄的表皮,看起来就食欲大增,黄油与蛋黄的融合造就了酥松的口感,更有蔓越莓干酸甜与奶香的完美搭配。 轻轻一咬,松软化渣,不干不硬,奶味十足,酥香松软,每一口都是美好,完全不次于某芙的巧克力。
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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黄油室温软化,加入细砂糖和奶粉打发
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步骤3/10
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蛋黄打散,分三次加入黄油(留一点蛋黄最后用)
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步骤4/10
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低筋面粉筛入打发的黄油里
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步骤5/10
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用刮刀拌匀面粉和黄油
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步骤6/10
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将蔓越莓干切碎,放入黄油里搅拌均匀
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步骤7/10
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将拌好的粉揉成面团,并擀成1cm厚片
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步骤8/10
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切成长方形条,表面刷蛋黄
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步骤9/10
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烤箱180度预热10分钟,再放入烤箱中层烤15分钟即可
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最后一步
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啦啦啦,出炉啦
蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
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