酸甜蒜苔
腌甜蒜大家都知道，也有很多人上传了制作方法，可是你知道蒜苔也可以这样腌制吗？蒜苔的保鲜期其实挺短的，尤其最嫩的头部，过一晚口感就会差很多，为了不让它变老，也为了能留住这脆爽，我们这里就会用腌甜蒜的方法来腌制蒜苔。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜蒜苔洗净并控干水分。
-
步骤2/6
点击查看大图
掰成适当长度放在无油无水的瓶中。
-
步骤3/6
点击查看大图
把醋放在无油的锅中烧开。
-
步骤4/6
点击查看大图
再加入适量糖、盐烧开。
-
步骤5/6
点击查看大图
把烧开的糖醋汁放凉后倒入掰好蒜苔的瓶中。
-
最后一步
点击查看大图
这是放置了一个多周的蒜苔，一般一个月左右就可以开吃了，挺下饭的，就是吃完会有口气，需要注意一下。
蒜苔和醋的比例是一比三，以液体盖过蒜苔为准。糖是根据个人口味添加，喜欢酸，糖就少点，喜欢甜，糖就多点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-20
酸甜蒜苔的其他做法
酸甜蒜苔的相关分类
酸甜蒜苔的相关推荐
-
角瓜鸡蛋饺子
216853人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4148407人看过 -
西红柿炒鸡蛋（苜蓿柿子）
1025824人看过 -
甜蒜
19526人看过 -
土豆炖牛肉
21501585人看过 -
#美食视频挑战赛# 凉拌黄花菜
866955人看过 -
红烧鸡爪#做道好菜，自我宠爱！#
7390003人看过 -
家常蒜蓉小龙虾尾
47597人看过 -
红烧鸡爪肉
3042990人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
899847人看过 -
甜蒜
17191人看过 -
#洗手作羹汤#海鲜疙瘩汤
1710682人看过
