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干锅牛肉茶树菇的做法

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干锅牛肉茶树菇

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平常吃的牛肉换一种做法，孩子很爱吃。用砂锅做的。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

茶树菇 500g

、

牛肉 400g

、

蒜瓣 5个

、

香菜 1小把

、

元葱半个

、

香葱 1根

、

盐、胡椒粉、蚝油适量

、

生抽、味精、料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切片，放玉米油或者色拉油、少许圆葱、葱花腌一下。
步骤2/9 点击查看大图
剩余圆葱葱花单放
步骤3/9 点击查看大图
茶树菇焯水，控干切段
步骤4/9 点击查看大图
香菜切小段
步骤5/9 点击查看大图
砂锅放玉米油或色拉油，热锅
步骤6/9 点击查看大图
下牛肉翻炒，炒到没有水，肉干一点
步骤7/9 点击查看大图
放圆葱、葱花、茶树菇继续翻炒
步骤8/9 点击查看大图
出锅前放香菜，炒一下
最后一步点击查看大图
没有水汤了，干吧的感觉就可以了。干吧不是硬哦，不用炒到咬不动

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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