夏日必备 简单轻松在家 捞拌蚬子什锦
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夏日炎炎,自制的捞拌汁冰镇后拌着黄瓜,爽口开胃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄瓜切丝。干豆腐切丝(如果喜欢吃软一点的干豆腐也可热水焯一下。)
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步骤2/4
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蚬子肉热水焯一下,放一点点料酒去去腥,然后备用。
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步骤3/4
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最关键的时刻,自制捞拌汁!酱油半碗,白糖两大勺,蚝油两小勺,醋两小勺,兑上半碗的矿泉水。喜欢吃甜口可以多放白糖。喜欢凉凉的可以放冰箱凉一会。最后撒点芝麻。这样捞拌汁就调制好啦!
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最后一步
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最后在把冰镇后的捞拌汁倒入切好的黄瓜干豆腐和蚬子肉里面,搅拌一下,就OK啦!很拿的出手的凉菜哦!有木有!!!
小贴士
捞拌汁也可买现成的,但建议自己做,方便放心而且省钱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-19
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