豆腐皮煎饺

浏览 61027 · 收藏 204

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老公买的豆腐皮味道得包子一吃一发不可收拾，作为无聊在家得孕妇就找点事做啦，嘻嘻根据包子得里面吃得味道，自己瞎琢磨着配料，味道还不错哈~~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐皮，腐竹，笋，香菇，木耳，金针菇，肉块，葱，姜豆腐皮多些，其他食材适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
呜呜~~原谅我手机摄像头镜片坏了，配得镜片还没到家，拍得照片一片雾气，凑合着看哈，看不懂得可以留言，我看到就会回复哈首先这是豆腐皮，处理过的没打算上传得，照片拍的不全，后来吃着味道很不错，所以就上传了，跟大家分享哈我会讲详细些首先干得豆腐皮用温水泡软，切碎，也不要太碎，稍微切碎就行，用手将切碎得豆腐皮挤干水，一定要挤干水，不然做出来得馅水水得，味道不给力
步骤2/8 点击查看大图
这里是香菇，木耳，笋，我用料理都打碎咯还有肉块，感觉外面碎肉机不卫生买回来自己用料理机自己在家处理，肉洗净，用热水把整块烫下，然后切小块，再用水冲下，放一边晾下水，直到不滴水就可以，准备葱姜跟晾好得肉块一块放入料理打碎，打好得肉糜调味，打入鸡蛋，根据肉糜得多少来决定放几个蛋，大家自己把握哈锅里倒油，炒肉糜，至肉糜变色五层熟得样子装碗，再令倒油，放入处理好得香菇，木耳，笋，炒至断生，倒入肉糜，继续炒勻炒得差不多后，倒入豆腐皮
步骤3/8 点击查看大图
这就是我炒好得豆腐皮馅哈起锅的时候淋点麻油调好味，味道棒棒哒喜欢吃馒头得，夹馒头也好香好啦，下面开始准备饺子皮，春卷皮，开始包啦！
步骤4/8 点击查看大图
还有些馄饨皮，嘻嘻也来凑热闹了煎到饺子底部微微变黄，倒入温开水，稍微漫过饺子一点点底部就可以，盖盖闷三四分钟，切记，全过程小火喔
步骤5/8 点击查看大图
翻个面关火利用余温就行
步骤6/8 点击查看大图
再来一锅
步骤7/8 点击查看大图
好啦，我的豆腐皮饺子要出锅啦！
最后一步点击查看大图
敞开肚皮开吃喽，嘻嘻