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柠檬红茶玛德琳（无泡打粉的做法）的做法

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柠檬红茶玛德琳（无泡打粉的做法）

浏览 60310 · 收藏 1409 · 学做 4

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一直对这个“小身材大味道”的玛德琳垂涎，我也不太喜欢用添加剂什么的，毕竟有小宝宝也会吃，没想到第一次做没有加添加剂出来的效果这么棒！吃完之后真的是唇齿留香好久好久！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

柠檬皮屑 1/3个柠檬皮

、

黄油 50g

、

低筋面粉 50g

、

土鸡蛋 1个

、

糖粉 60g

、

红茶 2g

、

高筋面粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
涂抹黄油在模具中，然后放入冷藏室半个小时；拿出来之后再涂抹黄油一次，然后再放入冷藏室直到用的时候取出即可！
步骤2/10 点击查看大图
准备食材！土鸡蛋选的是60g左右的！斯里兰卡红茶一小包！黄油室温软化！柠檬皮屑我用了1/3个柠檬皮的量，这个我觉得可以随意一点！
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散后加入糖粉，搅拌均匀。我用的是电动打蛋器，两三分钟就搅拌均匀了！
步骤4/10 点击查看大图
然后加入柠檬皮屑，充分搅拌均匀！
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接着是加入低筛过的低粉和红茶，继续搅拌直至完全拌匀！
步骤6/10 点击查看大图
最后加入软化的黄油，用打蛋器搅拌均匀即可！
步骤7/10 点击查看大图
拌匀之后，用刮刀刮至干净容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室一个小时！
步骤8/10 点击查看大图
从冷藏室取出模具，撒上高筋面粉，竖起模具轻轻抖落至不再掉粉，效果如图。
步骤9/10 点击查看大图
将从冷藏室取出的柠檬红茶混合物倒入模具，八分满即可哦！我这里稍微有点点多了呢！然后放入预热好的烤箱170度，烘烤20分钟即可！
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超级无敌好吃的柠檬红茶玛德琳出炉啦！吃完真的是唇齿留香真的是！而且超级健康，没有乱七八糟的添加剂！

小贴士

每个步骤需要注意的我都写出来了哦！希望大家都做出超级好吃的柠檬红茶玛德琳！红茶最好选斯里兰卡的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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