红烧鲅鱼
红烧鲅鱼是我家竹子爱吃的,经常会做,第一次用菜籽油,味道超棒。。
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步骤1/9
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鲅鱼洗净,加盐腌10分钟。
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步骤2/9
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用干面粉滚匀。
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步骤3/9
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锅里加入外婆香菜籽油。
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步骤4/9
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煎到两面泛黄,加入花椒和辣椒。
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步骤5/9
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加入几滴老抽。
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步骤6/9
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加入小葱和开水烧开。
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步骤7/9
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加入一勺红糖。
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步骤8/9
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改小火炖一会,加盐调味。
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最后一步
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收汁,撒入葱末即可。
一定要小火炖一会,才会更入味。不喜欢辣的可以不放辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-19
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