蜂蜜枇杷
现在是新鲜枇杷上市的时节 市场上到处是良种枇杷 可是我却钟爱我们这本地小枇杷 采摘下来 果肉酸酸甜甜的。枇杷有止咳祛痰平喘的功效，与蜂蜜一起食用具有养身补气、清热解毒 、安眠镇静止咳的好处。今天同事送了我一些自家种的枇杷，我把它做成蜂蜜枇杷慢慢品尝。
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步骤1/8
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刚刚采摘下的新鲜枇杷
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步骤2/8
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剪掉树枝洗干净表面灰尘 用淡盐水泡10分钟后捞出来沥干水分 （我用厨房纸吸干了表面水分再用电风扇对着吹 快速晾干法 哈哈）
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步骤3/8
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取一个大小合适的玻璃密封罐 沸水煮开五分钟消毒 取出晾干水分待用
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步骤4/8
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枇杷去头去尾 切开去籽去皮 （皮很好撕的）
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步骤5/8
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完成好的枇杷果肉 用一个无水的器皿装好
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步骤6/8
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开始腌制 先铺一层蜂蜜 再一层枇杷
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步骤7/8
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让蜂蜜浸泡没过果肉
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最后一步
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把它密封好 放入冰箱冷藏 让枇杷腌渍脱色后食用 。每次吃用个干净无水的勺子掏出适量兑温水冲泡 。也可以冲泡好后冷藏 风味更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-19
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