韭菜馍
今天去同事家，她家菜园里种了小茴香，我想起妈妈带回的韭菜，就想做韭菜馍吃！
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步骤1/7
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将馅料（小茴香、韭菜、葱、辣椒）所需的材料洗净，切碎放在小盆中。
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步骤2/7
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锅中倒入少许色拉油，将肉末下锅，煸炒至出油，加入姜末，葱花，翻炒一下，关火，稍微凉凉。
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步骤3/7
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在等待肉末变凉的时间里，把面粉和成面团，放在保鲜袋里醒醒！
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步骤4/7
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把切好的馅料倒入肉末中，加入适量盐拌匀。
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步骤5/7
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把面团分成小剂，擀成圆圆的面皮，把馅料放上去，打上一个鸡蛋，摊匀，
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步骤6/7
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把放好馅料的面皮折成长条状，下锅，放少许水，起火蒸！
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最后一步
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六分钟左右起锅开吃！
盐根据个人口味加减，因为有肉沫，所以可以少放色拉油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-19
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