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梅子茶泡饭

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红豆大红豆绿豆

茶泡饭，顾名思义，用热茶水来泡冷饭。梅干茶泡饭佐以盐、梅干、海笞等配料，茶一般是用绿茶，并把海苔切成条状，和饭一起泡。茶泡饭的制作非常的方便，取材也很简单，只要熟饭、茶、盐、开水四者俱备就能做成一碗最基本的茶泡饭。原料也便于携带，吃起来也很节约时间，味道也还不错。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
白饭 70公克
、
青紫苏叶 1片
、
白芝麻 适量
、
海苔丝 适量
、
梅干 1粒
、
盐如:盐 200cc
、
酱油 1/4小匙
烹饪步骤
小贴士

1、盐渍紫苏梅在进口商品超市，网上都可以买到； 2、米饭用东北新大米会很香，米饭上也可以放些生鱼片； 3、茶水可以用乌龙茶、日式玄米茶； 4、热茶水要没过米饭的三分之二 。 茶泡饭须用热腾腾的白饭制作才会好吃，而茶泡饭所用的汤汁通常为煎茶、烘焙茶或富有柴鱼香气的高汤，食用时亦可加入少许绿芥末。

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发布于 2016-05-18

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