玛格丽特小饼干
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步骤1/11
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黄油100克，糖粉60克，低筋面粉100克，玉米淀粉100克，熟蛋黄2枚
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步骤2/11
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将黄油置于室温环境中，使其自然软化，再切成1cm见方的小丁
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步骤3/11
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在黄油小丁中加入糖粉，并用打蛋器充分搅打均匀
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步骤4/11
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将熟蛋黄碾碎，再用筛网过滤，然后加入糖粉黄油中继续搅拌均匀
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步骤5/11
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在混合好的黄油中筛入低筋面粉和玉米淀粉
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步骤6/11
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揉和成面团，随后用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏30分钟
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步骤7/11
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将面团取出，分成每份约20g的小团，并揉成圆球状
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步骤8/11
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烤盘中垫上烹调纸，将小面团整齐地码入烤盘中（之间留有足够的空隙），用大姆指将小球向下按压成圆饼状，小圆饼的边缘会自然裂开
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步骤9/11
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将方太烤箱预热至180
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步骤10/11
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将烤盘放入烤箱中，烤制25分钟即可。
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最后一步
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取出即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-18
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