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西芹腰果虾仁的做法

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西芹腰果虾仁

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姐姐说想吃虾，于是婆婆特地一大早去海鲜市场买了两斤虾，家里刚好还有一大包腰果，于是两者结合做了腰果炒虾仁，简单易学，清淡爽口

食材清单加入采购清单

鲜虾

、

西芹

、

腰果

、

料酒

、

蛋清

、

淀粉

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜虾洗净去壳去虾线
步骤2/8 点击查看大图
加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟
步骤3/8 点击查看大图
芹菜切小段，姜蒜切末切丝
步骤4/8 点击查看大图
炒锅热油，下姜蒜爆香
步骤5/8 点击查看大图
放入芹菜煸炒片刻
步骤6/8 点击查看大图
然后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜
步骤7/8 点击查看大图
最后加入腰果翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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