快手下饭菜:香辣鲫鱼
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鲫鱼能够提供优质的蛋白质。下班后的快手菜,味道好又营养!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
1条
、
鸡蛋
1个
、
淀粉
适量
、
红辣椒
适量
、
小米辣
1个
、
白糖
小半勺
、
料酒
适量
、
姜
1块
、
蒜
3个
、
泡姜
1块
、
豆瓣
适量
、
白酒
适量
、
香菜
3根
、
五香粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先用鸡蛋、料酒、五香粉、生姜粒、少许盐、湿淀粉混合,腌制鱼十分钟左右
-
步骤2/4
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然后把剪了的辣椒、蒜片、姜片、花椒、小米辣、泡姜粒倒入油锅爆香,放入豆瓣酱翻炒出红油
-
步骤3/4
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倒入码好的鱼,大火三分钟后,高汤倒入一碗、中小火煮二十分钟,倒入一点白酒,放入香菜,起锅~
-
最后一步
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倒些我前几个月做的夏天健康饮料:苹果醋,开吃啦![/色]吃干净了的[/呲牙]
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-18
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