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酱香小土豆的做法

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酱香小土豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小土豆 400g

、

干辣椒几个

、

蒜瓣

、

酱油

、

白糖

、

白芝麻一小把

、

孜然

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/4
小土豆刮皮，洗干净，然后放在开始里面煮到七分熟，捞出控水
步骤2/4 点击查看大图
热锅放入平常炒菜两倍油，然后将煮好的小土豆放进去煎
步骤3/4 点击查看大图
煎到两面金黄，然后盛出来，把锅里的油倒出来，留一点点就可以啦，接着调小火(很小)放进去花椒、撕碎的干辣椒、蒜沫煸香，再然后把土豆放进去翻炒。
最后一步点击查看大图
翻炒两三分钟后，加酱油，孜然，继续翻炒，然后放适量盐，把芝麻放进去接着炒，一分钟后，把切好的葱撒进去(最好切成葱花，我的有点长了)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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