爆炒小龙虾
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适合新手操作,简单上手。主要是食材的准备,真正入锅很简单了就。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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食材准备:龙虾剪头抽筋刷洗干净,同时用生抽和料酒各一勺腌制,至少十五分钟以上。 生姜、大葱、蒜头切碎剁成末。 小米椒剁成段状。
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步骤2/3
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先将葱生姜蒜末等放入油锅煸炸(留下少量葱和蒜末),再放入准备好的小龙虾爆炒。等小龙虾变红以后,加入八角豆瓣酱,生抽,料酒。量根据个人口味放入。
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最后一步
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出锅后,将剩余葱和蒜末倒在小龙虾上面。大功告成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-18
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