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藿香鱼的做法

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藿香鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

藿香 40g

、

泡姜 50g

、

泡椒 60g

、

泡豇豆 150g

、

裸斑鱼 1条

、

豆瓣适量

、

白胡椒粉 5g

、

料酒 20ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
杀好的鱼打花刀
步骤2/11 点击查看大图
加入葱姜丝，白胡椒粉，料酒码一下
步骤3/11 点击查看大图
泡姜，泡椒，泡豇豆切碎备用。
步骤4/11 点击查看大图
藿香切丝备用。
步骤5/11 点击查看大图
锅内加油烧至6成热放入鱼煎至两面金黄！
步骤6/11 点击查看大图
锅内加油烧至6成热依次加入泡姜，泡椒，泡豇豆炒香！
步骤7/11 点击查看大图
再加入适量的豆瓣炒香，之后加入适量的水！
步骤8/11 点击查看大图
加入少许盐，鸡精，调味后放入煎好的鱼，烧开后关小火慢慢收汁！
步骤9/11 点击查看大图
待鱼入味后把鱼捞出装盘，放入切好的藿香最后调味（留少许藿香），勾欠！
步骤10/11 点击查看大图
把勾好欠的汁淋在鱼上洒上藿香就ok了！
最后一步
赶紧试试吧！为你爱的人做一道好吃的鱼摆摆！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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