自制叉烧|日食记
前几天我又重温了一遍周星驰的《食神》,又一次在看到黯然销魂饭的时候咽了口水。 第一次看这部电影的时候,从没觉得叉烧是这么诱人的东西。只记得里脊肉被红色酱汁包裹,在火焰上炙烤得焦香,仿佛窜到了跟前,让人对它的味道有突破天际的想象。 后来只要是去茶餐厅吃饭,都会不由自主的点叉烧。自己偶尔也会做,配一碗米饭,几棵蔬菜。看汁水慢慢渗进米饭里,真是黯然销魂。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉洗净吸干水分,切成厚条状。
-
步骤2/6
点击查看大图
两大勺叉烧酱、两小勺耗油、少许蜂蜜,混成酱汁,放入肉和葱姜蒜,腌制两小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
肉中插入竹签防止变形。锅底少许油,先将腌过的葱姜蒜炒香,放入肉条,两面煎至变色。
-
步骤4/6
点击查看大图
加一勺叉烧酱,加水与肉齐平,加盖慢炖收汁。
-
步骤5/6
点击查看大图
待汁水快收干时盛出,如有条件可用喷火枪喷至表面微焦。
-
最后一步
点击查看大图
切片,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-18
自制叉烧的相关分类
自制叉烧的相关推荐
-
简易版自制叉烧
121170人看过 -
#精致一人食#自制叉烧㊙️
45533人看过 -
不用烤炉的自制叉烧
77570人看过 -
自制叉烧
105741人看过 -
家庭自制叉烧肉
95854人看过 -
秘制叉烧肉
887330人看过 -
可乐叉烧| 简单万能
1658547人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10209131人看过 -
蜜汁叉烧
1341231人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5016362人看过 -
空气炸锅自制叉烧
267787人看过 -
自制叉烧肉
16667人看过