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辣炒花蛤的做法

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辣炒花蛤

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想吃花蛤了最近肉又比较多

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花蛤看着来吧

、

小米辣想加多少都可以

、

韩国辣酱一勺

、

香菇牛肉多一勺

、

小葱适量

、

花椒两勺

、

芝麻两勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用加了很多盐的水泡了一晚上 ˊ_>ˋ 如果你不想第二天吵的时候全是沙最好这样做我也不知道别人怎么做的反正我吃的时候没吃到沙想想大家都这么肥我马上又要吃它了开心(☆_☆)
步骤2/6 点击查看大图
我拿卤水把它泡了大概一个小时里面还加了醋和白酒因为听说可以去腥味反正我在炖猪肚汤啦也不着急就泡了泡
步骤3/6 点击查看大图
小米辣和花椒放芝麻的部分我没照为啥呢忘了…当然像我这样的重口味肯定加得多啦
步骤4/6 点击查看大图
可以多加一点蒜米我放了两个圆蒜因为多加一点蒜比较香可以再加一点姜我没加为啥忘了…现在都准备好了就开火吧放油放多少不用说了吧跟你的调料成正比再多加一点就行了因为等一下还要炒花蛤呢不要忘了它
步骤5/6 点击查看大图
等油热了关小火把刚才准备好的姜、蒜、花椒、芝麻放进去炒一炒然后我加了你面前这两瓶为啥？因为我喜欢哈哈哈哈其实我是觉得放这俩的味道应该会比较好因为我觉得真的好好次炒一炒我们就可以放入花蛤啦
最后一步点击查看大图
把花蛤捞出来的时候再用冷水滤一滤冲一会我不想说为啥要这样…剩一点点水一起倒进锅里炒放到锅里的时候开大火记得吗我们刚刚开的是小火

小贴士

以上仅供参考我觉得自己喜欢啥味就咋做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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