肉沫豇豆菜盒子
之前买过豇豆馅的包子,吃起来很好吃,今天闲着没事尝试做菜盒子。
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步骤1/5
把1碗面粉倒入大点的盆里,加适量水揉成一团,揉一会,静置20分钟。
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步骤2/5
把豇豆洗净,切成一厘米左右长,冷水烧开,把豇豆放进沸水里煮2分钟,放入少量盐保持豇豆翠绿,肉切成肉沫,豆皮切成丝,再切成小小的,葱姜蒜切碎。豇豆煮好放入冷水里过,在控干水分,放入适量的盐。
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步骤3/5
锅中放入适量的油,先放入葱姜蒜炒香,然后放入肉沫,炒至肉沫变白,倒点黄酒,倒点老抽,生抽,翻炒均匀倒入豆皮,炒几下放入适量的盐。
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步骤4/5
点击查看大图
把面团分成四份,擀成圆形○,把豇豆和炒好的肉沫豆皮放一块,拌均匀,把菜放在中间,像包包子一样包起来。
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最后一步
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如图所示,然后放适量的油,放入平底锅煎至两面金黄即可。
零基础都可以学的会喔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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