草莓夹心蛋糕卷
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步骤1/15
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玉米油,牛奶,20克糖,混合拌均匀至糖融化
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步骤2/15
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筛去低粉,拌均匀
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步骤3/15
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加入蛋黄拌均匀备用
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步骤4/15
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蛋清分三次加入细砂糖,用打蛋器打至9分发
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步骤5/15
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蛋白分三次和蛋黄糊混合,翻拌均匀
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步骤6/15
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拌好的蛋糕糊
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步骤7/15
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倒入烤盘,用刮刀刮平,震出气泡,放入预热好的烤箱,165度烤25分钟
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步骤8/15
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烤好的蛋糕不要倒扣,放凉,放凉的时间,把草莓处理好
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步骤9/15
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放至温凉,倒扣在油纸上,
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步骤10/15
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奶油加糖粉
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步骤11/15
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用打蛋器打至裱花状态
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步骤12/15
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抹奶油
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步骤13/15
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放上草莓粒
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步骤14/15
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卷起来,放入冰箱冷藏定型30分钟
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最后一步
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切去蛋糕两边,裱花袋装好裱花嘴,装入奶油,在蛋糕卷表面进行装饰吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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