香嫩小米虾
每次去菜市场都不知道吃什么菜,刚好看到小米虾还怪新鲜的,索性买了半斤。相对于基围虾,小米虾吃起来容易点,不需要播壳。喜欢放点辣椒爆炒,无需放更多的调味料,简单的保证食材的原汁原味!
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步骤1/9
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小米虾都是这样的,没有活的
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步骤2/9
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把虾须剪掉,这样就不会扎嘴,不需要吐壳
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虾剪好后洗净,准备大蒜生姜辣椒
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配料切碎
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步骤5/9
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锅里油烧热,虾,生姜,大蒜下锅爆炒,放点水,以防糊沾锅
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放入辣椒,盐
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步骤7/9
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放入生抽,糖,滴点水,提鲜提色,可以出锅了,大概整个过程炒个两分钟就好了。不然就老了
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步骤8/9
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老少皆宜的一道菜,既简单方便,又营养
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最后一步
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是不是很容易就能学会的菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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