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香煎嫩豆腐

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泥鳅的美食厨房

豆腐是最常见也最家常的豆制品，且被人们誉为“植物肉”。最早产于我国唐代而后传入日本，现流传世界各地。豆腐不受季节限制，一年四季想吃则吃。对于豆腐的家常做法也更可随心而为，煎炒炖炸来者不惧。嫩豆腐，也称南豆腐，含水量大，质地细嫩。炎热的夏季，我经常会从冰箱里取出一块嫩豆腐，凉拌食用，解暑效果瞬间见效，一个人就可以吃掉一份。今天换了个吃法，别看成品不起眼，操作过程也简单，但是味道喜人没的说！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
　嫩豆腐 1块
、
　酱油 3勺
、
蚝油 1勺
、
白砂糖 半勺
、
清水 适量
、
香葱 2根
、
食用油 适量
、
孜然粉 适量
、
辣椒面 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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