鱼香茄子
这是微信上看到的一道菜谱,今天也是第一次做
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步骤1/7
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洗干净的茄子切斜花刀,一面切完换另一面
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步骤2/7
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姜,蒜剁小粒
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步骤3/7
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平底锅加油,放茄子煎到两面金黄
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步骤4/7
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茄子煎软,拨到一边加姜蒜粒,豆瓣酱。
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步骤5/7
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小碗里加生抽,料酒,醋,盐,鸡精,白糖,调匀后淋在茄子上
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步骤6/7
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烧一会,待汤汁收浓了,就能出锅装盘啦!
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最后一步
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尝一口,味道还不错哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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