烧辣翅
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做了N次的鸡翅,简单,味道不会失误!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好葱姜蒜,青椒(可加可不加)也可以加土豆块,根据自己喜好..
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步骤2/4
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鸡翅洗净划刀口(方便进味),烧水抄去浮沫.
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步骤3/4
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油锅烧热加花椒干辣椒,下一大勺豆瓣酱炒香,下鸡翅翻炒,下葱姜蒜,料酒,酱油,蚝油,翻炒片刻加水没过鸡翅盖上烧20分左右……
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最后一步
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最后大火收汁时加青椒,盐和鸡精调味!
小贴士
豆瓣酱一次不要放太多,以免太咸;鸡翅需要先抄水,划两刀更进味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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