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脆香炸虾仁的做法

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脆香炸虾仁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 200g

、

百里香 3g

、

七味粉 10g

、

蒜蓉 5g

、

姜蓉 5g

、

清酒 16ml

、

酱油 6ml

、

鸡粉 3g

、

面包糠适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 2只

、

木鱼精 3g

烹饪步骤

步骤1/6
首先将买回来的虾仁把肠挑出来和清洗干净！
步骤2/6
接着把虾仁多余的水份用干净毛巾或厨房专用纸巾吸干！
步骤3/6
把吸干水份的虾仁放在一个大碗里，将七味粉、木鱼精、酱油、清酒、蒜蓉、姜蓉、百里香、鸡粉全部放进去捞均匀后腌10－15分钟！
步骤4/6
把腌制好的虾仁上面粉、蛋浆、面包糠！上好放一边！
步骤5/6
油锅里油温到160度后将虾仁放下锅炸！
最后一步点击查看大图
虾仁很快就熟，炸熟了会浮在面上！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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