烤牛里脊
颜色缤纷的胡萝卜、土豆配上焦香的牛肉条，吃起来是一种淋漓尽致的享受。相比于切片烤制我更喜欢这种大块朵颐。
-
步骤1/5
点击查看大图
用干净的粗棉线绳将牛里脊（约500g）捆绑好
-
步骤2/5
点击查看大图
均匀地涂抹上盐、黑胡椒碎、烤肉酱，放在腌料盒中，撒上3 枝百里香碎放入冰箱冷藏室腌制1 天。
-
步骤3/5
点击查看大图
洋葱去皮切滚刀块；胡萝卜和土豆洗净去皮切滚刀块。中火烧热煎锅，放入20ml 橄榄油，加入洋葱块、胡萝卜块和土豆块、百里香2 枝翻炒上色，盛入烤盘中垫底。
-
步骤4/5
点击查看大图
继续烧热煎锅，放入剩余的橄榄油，放入腌好的牛里脊条煎至表面上色
-
最后一步
点击查看大图
盛出放在垫有蔬菜的烤盘里，放入已提前预热至180 度的烤箱中，烤制30 分钟即可取出，切片食用。
烤制比较大块的肉类时，可先用粗线绳将其捆绑定型，这样烤制出的肉排整齐美观。此方法也适用于烤制整块的带骨牛排、整块的带骨羊排等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-17
烤牛里脊的相关分类
烤牛里脊的相关推荐
-
小炒牛里脊
331093人看过 -
葱爆牛里脊
81802人看过 -
炸里脊
33466人看过 -
牙签牛肉#肉食者联盟#
352359人看过 -
老式糖醋里脊
563197人看过 -
孜然牙签牛肉
788187人看过 -
【蒜蓉烤虾】空气炸锅和烤箱都可以轻松做
1473824人看过 -
适合冬天的清炖牛肉汤
52321人看过 -
减肥健身又好吃 土豆烧猪里脊
74593人看过 -
黑椒牛柳 | 日食记
4458904人看过 -
牛里脊做法
16770人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16532022人看过
