蜂蜜蛋糕
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步骤1/10
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准备食材开始
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步骤2/10
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将鸡蛋打入大碗中
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步骤3/10
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倒入细砂糖与蜂蜜
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步骤4/10
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用电动打蛋器低档将蛋液、细砂糖和蜂蜜搅打均匀,等到形成细腻的乳沫以后
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步骤5/10
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换高档快速搅拌,直到将蛋液打发到非常浓稠的状态
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步骤6/10
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在打发好的蛋糊里筛入一半低筋面粉,用橡皮刮刀像炒菜般轻快地从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀;再筛入另一半面粉,用同样的方式翻拌均匀。
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步骤7/10
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取出烤箱中的烤盘,再关门、通电、开机,选择'3D'模式,设置190℃,定时10分钟,按确认键,烤箱开始预热。
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步骤8/10
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在面糊中倒入4汤匙色拉油,也用翻拌的形式搅拌均匀,使其成为蛋糕糊;把蛋糕糊均匀倒入20个模具中(一般倒入2/3的高度较好),再把模具放入烤盘内。
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步骤9/10
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烤箱预热完成的提示音出现后,快速将烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门,待烤箱工作结束后取出烤盘即可
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最后一步
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大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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