零难度卤菜—卤肉,卤鸡脚,卤鸡蛋,烧烤啤酒好搭配!
夏天最喜欢吃卤菜,毛豆,烧烤,喝着冰凉凉的啤酒。虽然生活和工作压力大,但半夜在家喝着小酒吃着卤菜聊聊人生,似乎整个夏天的烦心事都没有了~
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步骤1/13
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鸡脚,五花肉洗净,五花肉切块,鸡脚中间切一刀以便入味。
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步骤2/13
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切鸡脚
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步骤3/13
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五花肉,鸡脚,葱姜放凉水里绰水,加一点料酒
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步骤4/13
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千叶豆腐切块,火腿肠切段
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步骤5/13
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香菇洗净切两到三瓣,干海带结泡水洗净
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步骤6/13
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冰糖,辣椒,葱姜蒜,花椒大料等调料。
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步骤7/13
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调料放入电炖锅中
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步骤8/13
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电炖锅中加卤料
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步骤9/13
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鸡脚,五花肉变色后洗净
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步骤10/13
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将电炖锅里加入热水,把鸡脚,五花肉和千叶豆腐放进去煮半个小时。
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步骤11/13
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煮鸡蛋沿蛋白划开小口,方便入味
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步骤12/13
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半小时后将所有菜放入锅中,盛出豆腐(千叶豆腐一煮就肿起来了我竟然不知道),再文火慢炖一小时以上入味。
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最后一步
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完成啦!(这张图是后面拍的嘿嘿,加了鸭翅在里面,大家做的时候也可以卤鸭翅哦超级美味。)
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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