凉拌芽苗菜
终于吃上自己种的芽苗菜啦!口感清香嫩爽,风味独特!这才是真正优质、无污染的绿色食品!今天是种植第九天。芽苗菜长到10厘米即可食用(萝卜5厘米)。芽苗菜吃法多样,可以炒、涮或炖汤喝。凉拌吃法最有营养哦!第一次试种感觉还不错,积累经验继续加油!
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步骤1/7
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自己种的豌豆芽苗菜一盘
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步骤2/7
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准备盘子和剪刀
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步骤3/7
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剪去根部
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步骤4/7
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把芽苗菜根部全部剪完
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步骤5/7
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用水冲一下,也可以省掉下一步。因为自己种下芽苗菜非常干净。浇上调料即可享用!
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步骤6/7
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分享一下种植图片,六层的育苗架,每层一种:依次是水萝卜、松柳、白豌豆、麻豌豆、油葵和小麦。(这是第五天)
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最后一步
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今天的长势情况,水萝卜和松柳明天也可以上桌啦!
芽苗菜的种植方法 1、挑选种子,把干瘪的、发霉的、半粒的种子筛选出来 2、浸泡种子8-12小时,中间换水一次(夏季浸泡8-10、冬季泡10-20小时,换水3次) 3、使用双层育苗盘的沥水盘(白色带孔的)铺上一层育苗纸(餐巾纸)、并且撒湿育苗纸 4、将浸泡好的种子用清水冲洗,均匀撒在多孔沥水盘底部的育苗纸(餐巾纸)上面,(注意种子要分布均匀、不要太拥挤、重叠,细小的种子可以找个刮板轻轻的刮均匀) 5、喷淋种子一次(水量不要太大,不要有积水) 6、把双层育苗盘的托盘翻过来扣在沥水盘上盖好,(或将沥水盘放入不透光的地方)避光催芽,避光催芽期间每天取出喷淋清水1-2次(夏季3-4次),让种子保持湿度,不要干瘪。 7、出芽后,长到3厘米左右,将浅盘移出暗箱,放在散射光的环境(比如厨房、阳台的角落或者客厅的花架上),每天喷水1-2次(夏季适当增加喷水次数) 8、芽苗长到适宜的长度10cm左右就可以收割食用(萝卜苗5cm)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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