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猪杂鲜菌煲

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sakura3695

这道菜选用新鲜猪内脏（主要有猪肝，猪腰，猪小肠，猪心）和各种新鲜蘑菇（主要有口蘑，香菇，茶树户，草菇，海鲜菇，袖珍菇等）经瓦锅文火炖煮而成。 各种猪内脏含有丰富的铁，维生素A，维生素B2，各类蘑菇不仅味道鲜美，还可以提高身体免疫力，富含纤维有助于通便排毒，维生素D含量很高有助于钙的吸收。加之本菜品是经长时炖煮能有效去除内脏毒素，肉类口感香糯软烂，浓汤鲜香可口。实则营养健康，老少皆宜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪肝 一片
、
猪腰 一个或半个
、
猪小肠 适量
、
猪心 半个
、
口蘑，香菇 适量
、
海鲜菇，袖珍菇 适量
、
茶树户，草菇， 适量
、
小葱 2根
、
白胡椒粉 适量
、
盐，姜 适量
、
九江双蒸酒或料酒 适量
、
生抽，花生油 适量
、
香芹 1根
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-05-16

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