金针菇豆腐汤的做法

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金针菇豆腐汤

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金针菇跟豆腐搭在一起是一对好拍档。非常营养，适合给小孩子喝。而且做起来也非常简单。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 200g

、

嫩豆腐 200g

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

油适量

、

虾米适量

烹饪步骤

步骤1/3
将买回来的豆腐放锅里焯2分钟。金针菇用盐水浸泡一下。比较干净。
步骤2/3
锅里倒一点油，放葱姜蒜爆香。放入豆腐煎一下。然后放水煮开后再放入金针菇。
最后一步
最后放入虾皮，然后放适量盐，味精，葱花。可以出锅啦。

小贴士

买回来的豆腐有一点腥味，可以放在水里焯2分钟后捞出。这样豆腐非常嫩而且不易碎。

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发布于 2016-05-16

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