内蒙古老包头特色~山药丸子
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这道菜是老包头的一种做法,可以尝试一下哦!如果第一顿剩了没吃了,第二顿可以用肉炒着吃,不需要加凉汤。。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将土豆去皮洗干净擦成丝再过水洗一遍,然后加面粉拌匀,面粉的量是将擦成丝的土豆裹一下,锅里加水烧开后直接放到蒸笼里蒸20分钟
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最后一步
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利用蒸山药丸子的时间来做凉汤,准备个大碗,倒入多半碗凉白开,再将西红柿、尖椒切丁,黄瓜切丝,香菜、葱、蒜切末,放入有凉白开的大碗里,加醋、酱油、生抽、盐,准备个勺子,里面倒油,开火油热后浇到葱、蒜上面,还可以加点芝麻。。蒸好后的山药丸子拌凉汤吃。。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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