凉拌苦瓜——从此爱上苦瓜
从小就不爱吃苦瓜,自从妈妈做了凉拌苦瓜,从此以后再也忘不了它的味道!
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大合照一张(=゚ω゚)ノ准备好所有食材…
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首先将苦瓜切成片,当然越薄越好!
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然后将大蒜搅成泥备用!
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将蒜蓉、辣椒、芝麻油、味精、花椒混合…
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锅里烧水,放入适量盐(这得看你自己口味了),水开后放入苦瓜,煮一会儿(具体多久看你切的苦瓜厚度而定),起锅之后用凉开水冲一下,这样吃起来更爽口!
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最后一步
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最后苦瓜装盘混合调料就OK啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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